青木純の歌う食べる恋をする

スカラ座の釘

　友人にクラウディオ・バリオーニのCDを貸したところ、お礼にと凄い物をもらってしまいました。



　ミラノ・スカラ座の舞台に使用する釘です！

　この友人は昔ミラノ美術アカデミーに留学、今でもイタリア語が堪能。以前スカラ座の日本公演の際に通訳のアルバイトをしたんだそうですが、その時大道具さんから記念にもらったものだとか。舞台の大道具を固定したりするのに使う釘だそうです。頭が大きくて面白い形。スカラ座の舞台、こんなものに支えられているんですね。

　ついでにもう一つ一緒にもらった物のご紹介。これはイタリアにある小さな独立国「サン・マリノ」で発行された、2004年のスカラ座の大改修工事後、リニューアル・オープン記念公演の記念切手です。


　サリエリ作曲の歌劇『見出されたエウローパ』がこけら落としに上演されました。一番上の切手にサリエリの肖像。中段は恐らく当時のスカラ座の外観。一番下が指揮をしたリッカルド・ムーティ。額に入れて飾ろうかと・・・。

　CDを4枚貸しただけなのに凄いプレゼントをもらってしまいました。

頂いた野菜

　家庭菜園でイタリア野菜など作っておられるNさんご夫妻から大量のお野菜を頂戴しました。これはその一部、手前が「茎ブロッコリ−」赤いのはチコリでいわゆる「トレヴィーゾ」右の可愛いのもチコリです。

　茎ブロッコリは通常のブロッコリより茎が細く、花のつぼみ部分が一本の茎のてっぺんに1個だけというブロッコリです。早速パスタをこさえました。葉っぱも茎もまるごとベーコンと炒め煮にしてパルミジャーノを溶かし込みパスタにからめます。本来オレッキエッテなどショートパスタで和えるべきでしょうが品切れ中で、スパッゲッティーニで食べました。素材である茎ブロッコリーがめちゃくちゃ美味しく、我ながらうっとりするような味でした。


　チコリはほろ苦さを活かすためにグリルにして食べることもありますが、今回は素直にサラダ。オリーブオイルは南イタリア家庭料理「マンマ」のオーナーがトスカーナに毎年秋にしぼりに行ってくる極上エキストラ・ヴァージン・オイル「ベルヴェデーレ」が届いたので、さっそくパスタにもサラダにも使用。香りも味も最高です。目下マンマで販売中です。残り少ないので早い者勝ち。＜マンマ＞03-3406-2830まで。

R40ライブ楽しかったです

　昨夜のでのライブは、都心でもあちこちで溶け残った雪がアイスバーンになっている位寒い夜だったにもかかわらず、大勢のお客様にご来場を頂きました。僕としては感謝を込めていつもよりかなり多い曲数を歌い、2ステージで2時間10分！皆さんに大いに楽しんで頂きました。

　予告の2曲も受けましたし、日本の同様や歌曲の冬を歌った歌の数々なども、皆さん大変喜んで下さいました。懐かしくて、あるいは感動して涙ぐんでしまったという方も多数いらっしゃったようです。


　途中トークのついでに話しが脱線して、冬の夜に相応しい題材の落語「親子酒」もご披露。拍手喝采を頂きました。


次回は3月5日（月）です。