今日のコラッツィーオーネ（朝食）とプランツォ（昼食）

　真冬のような朝でしたね。うちから見おろす家の屋根は真っ白でした。でも朝食はご機嫌。こないだゴルゴンゾーラと一緒にもらった、「白トリフ入りアカシヤ蜂蜜」を試してみました。


　ご覧のように蜂蜜の中に金箔のように混ざっているのがトリフ。香りが凄くて､味は甘い上質の蜂蜜。パンにゴルゴンゾーラを塗りまして、それにこの蜂蜜を垂らして食べました。食べ急いだが為に写真取り忘れました。朝からこんな贅沢してバチが当たりそう。午前中は人前式の司婚、一生懸命やってきました。

　で、お腹を空かせて帰宅。すぐ食べられる物をと思い、これはちゃんとお金を出して買ったものですが、イタリア製の瓶詰めの「スペルト小麦とひよこ豆の水煮」を鍋に空けまして、完熟トマトをざく切りにして加えて暖めて、パルミジャーノをおろしてたっぷり加えて溶かし、仕上げにベランダの今が旬、イタリアンパセリを散らして出来上がり。


　優しくてかつ結構深い味、お腹にも優しそうでとっても美味しかったです。野菜も色々種類多く加えて彩り豊かにしたら楽しそうでした。



　さて明日１８日１２時半から、鎌倉の大仏のすぐ近くにある「カフェ・シェルシェ」で「贅沢なコンサート　青木純春を歌う」を開催します。定員１０名でとっくに売り切れていましたが、お一人風邪をひかれた方がおられてキャンセルになりました。今からお一人だけ追加募集します。極上の昼食付きで8000円です。

　メニューは＊鎌倉野菜の前菜盛り合わせ＊チキンの香草焼きバルサミコ風味かサーモン冷製ケッパーソース（どちらかチョイス）＊イチゴのムースジェラート添え＊コーヒーまたは紅茶＊焼きたて自家製パン＊ワンドリンク付き。

　春に因んだカンツォーネの名曲を弾き語りデ歌います。お店の所在地などこちらをご覧下さい。
http://cafe-cherchez.com/cafe_cherchez/welcome.html