生ハムとミニトマトのスパゲッティ

　本日は実家に行っておりました。父は白内障手術が３日後に迫って明後日から入院するのでその準備です。ちょうど昼食時間帯になったので冷蔵庫を空けると・・・・汚い！そこで冷蔵庫の掃除を始めたら終わるまで２時間かかってしまいました。

　腹ぺこになって昼食。頂き物の生ハムがあって、父がこれを食べよう！と言うので、贅沢なミニトマトと生ハムのスパゲッティを作りました。


　父は大喜びで美味しい美味しいときれいに平らげました。但し父が噛みやすいように(父は先週90才になりました）スパゲッティは柔らかく茹でたので、僕としてはもうちょっとアルデンテ寄りの茹で具合で食べたかった・・・。