若い頃のイタリア生活以降、家での朝食は100%パンです。イタリアの朝食はビスケットやコルネット（クロワッサン）とカフェラッテ、・・ならまだ高級なほうで、乾いた食べ残しのパンをカフェラッテにつけてふやかして食べたりと、いたって質素な物です。僕はさすがそこまで質素ではなくて、チーズをのせて焼いたパンにハムとか、美味しいジャムやペーストをのせたパンとカフェラッテとなります。パンもあちこちの美味しいパン屋さんからいろんなパンを買ってきて楽しんでいます。
で、今日の朝食です。
毎年この季節に頂く宮崎の金丸農場さんの超大型美形金柑、生食もしますが相当量を自家製マーマレードに仕立てて頂いています。
きのう頂いたイタリア製「ノッチョラート」。イタリア人が大好きなヘーゼルナッツにチョコレートを混ぜたペーストです。「ヌ○○○」という同じようなヘーゼルナッツ入りチョコレートペーストが有名ですが、あれは超大手の大量生産製品。日本で売ってるのはオーストラリア工場製ですし、添加物も色々入ってるらしいです。その点こちらはグッと高級感があってオーガニックで無添加、香り豊かでマイルドな味。
カフェラッテも毎朝の必需品ですが、最近は健康を考えて、コーヒー（イタリア製エスプレッソ豆で淹れている）をカフェインレスのものにしています。勿論カフェインが入っている普通のもあって、寝不足で眠い朝にはカフェインを取りますが。
さあ今夜は＜R40＞のライブです。声の調子も良いようです。これから今夜の衣装のチョイス。ご来場お待ちしています。
