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連休が穏やかに進行中です。お天気も良いし皆さんきっとそれぞれ愉しくお過ごしでしょうね。僕はちょっと仕事もしつつ、でも割とのんびり過ごしています。 イタリア留学中の春ミラノ近郊に友人達とピクニックに出かけた時に野原に咲いていたピンクの可愛い花を一本掘ってきてアパートのベランダで鉢植えにして種を取りました。日本に帰ってくる時に持ってきてそれから毎年種が勝手にこぼれてベランダにある他の鉢やプランターから芽を出し、26回目の開花を迎えました! 今年はミニバラの小さい鉢でしか咲かなかったので株が小さく花も少ないので、うまく種を飛ばせて来年も咲いてくれるか心配です・・・。多分これはフウロの一種かと思うのですが。 昨日は弟夫婦が久しぶりに遊びに来ました。二人ともワインが好きだし、僕も結構よく飲んだので用意した3本全部カラに。美味しく時間をかけて食事しつつ、現在の青木家における諸問題を色々話し合いました。 先日ソレントで買ってきたオードブル皿がいよいよデビューしたので見てください。 真ん中の白いのはマシュルームクリームスープとクリームチーズで作ったディップ。クラッカーや野菜スティックに付けて食べます。先月画廊でパーティーをやったとき、家内が作って持っていったら好評でアンコールのリクエストが来ました。黄色いのは黄色いペペローネのマリネ。左上と右下と2種違うバルサミコとオリーブオイルであえてあります。左下と右上にはズッキーニのトマトソースとミント和え。Buongustaiaさんのレシピ「きのこななす」を参考にナスでなくズッキーニで作ってみました。一口大に切ってオリーブオイルで素揚げして、塩と生のミンとの葉、トマトソースであえてちょっと時間をおいてソースをしみ込ませてあります。懐かしいイタリアの味と香りがしました。 ミントの葉は勿論ベランダで作っています。いまぐんぐん背が伸びたくましくみずみずしく育っています。 連休中自宅で簡単に料理してすぐ食べられるパスタ、それも野菜を使ったメニューを好んで食べています。これはブロッコリのオレッキエッテ。煮崩した野菜のソースはじんわり優しく美味しいですね。 今日はこれから生徒のレッスンです。
by goloso204
| 2007-05-03 12:14
| 花
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Comments(6)
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吟遊市民
at 2007-05-03 12:32
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青木さんが前回記されているように、当時音楽を繰りかえし聴く方法は録音テープがメインでした。イタリア留学の際に日本からのお友達のプレゼントは、録音テープとともに日本語による本ではなかったでしょうか。実は私の友人が外国でしばらくの間滞在したときには、何度か本を送り、大変喜んでくれたことが記憶に残っています。「インディアンの羽根飾り」を頭につけていたのはリンリンランランでした。リリーズは北海道の夕張市出身、最初NHKで見たときは二人とも麦藁帽子にワンピース姿で現れ、この世のものとも思えぬ(笑)可愛いらしさにうっとりと見とれてしまったことを憶えています。ナポレオン・ソロといえばデヴィッド・マッカラム、DMといえば『大脱走』の登場人物として、たしか最後は悲劇的な結末を迎えたような気がします。この映画のラストシーンは、まさに感動的でした。もしあのバイクが最新型のヤマハやホンダのモトクロス・タイプなら、十分国境を越えることができたのではないでしょうか。スタントマンなしで演じるスティーブ・マックイーンは二輪だけでなく、四輪のステアリングさばきもお手のもので、もうあのようなワイルドで何でもこなせる俳優は不世出でありましょう。
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goloso204 at 2007-05-03 15:42
吟遊市民さん、おっしゃるようにカセットテープの他に文庫本だとか色々送ってもらった物でした。今はきっとインターネットがあるからそれほどは日本語に飢えなくてすむと思いますが、それでもやっぱり今でも海外生活していてこんなプレゼントをもらったら、きっと嬉しいと思います。
りんりんランランでしたね・・・。そこで改めて今リリーズというのを検索してみました。確かにこんな子達がいたというのは覚えているんですが、余りはっきり覚えていません。70年代後半はイタリアに行っていたので彼女らの活躍時期が重なっているんでしょうか。 デヴィット・マッカラムとロバート・ボーン、夢中になってみてました。彼等の持っていた「ワルサーP38・アンクル・タイプ」って言うピストルのモデルガン持って遊んでいたんですから・・・。スティーブ・マックイーンもかっこよかったですね・・・。
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hijadelsol
at 2007-05-04 01:37
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ソレントからお皿を持ってかえっていたとは... さすがです。それにしてもおいしそうなものばかり! お皿もさぞかしHAPPYだったでしょうね。ローマは日中は暑いくらいですが、相変わらず学校のそばのバチカン美術館の入り口は長蛇の列です。先日は郊外でMの家族とBBQ+ピクニックをしました、自然のなかで頂くワインも最高でした! ところでスティーヴマックウィーン、確かにすてきです...
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goloso204 at 2007-05-04 10:35
hijadelsolさん、ciao! ソレントで買ってきたお皿、料理が持ってあって判りませんがレモンの絵が描いてあります。レモングッズ集めてるんです。BBQいいですね・・・。僕もイタリアにいる頃何度か経験しましたが本当に愉しかったです。このあいだよそのサイトでシチリアの皆さんがBBQの最後に残った炭火のうえにカルチョーフォ丸ごと並べて丸焼きにしているのを見て涎を流してました・・・。Mに宜しく!
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buongustaia at 2007-05-05 21:19
goloso さん。
Ciao! キノコなナスの ズッキーナバージョンですか!!! うわぁ。いいアイデア、なんだか、夏のナポリ♪というイメージがします。 是非、このアイデア、頂かせてください。 きっと、ものごっつぅ美味しいはず♪ このオードブル皿と、下のテーブルウエアが、とってもマッチしてて、ごくごく一般的なイタリアのテーブル風景みたいですね。 なんだか、ステキで、ゾクゾクします♪ クダンの件、確定ということで、直接lo chefから連絡いくようにしてますので、よろしくお願いいたします♪ パスタの件は、メールいたしますね。 これにはまると、スパゲッティもかなぁり美味しいので、はまりますよん★
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goloso204 at 2007-05-05 22:20
buongustaiaさんciao!
こないだキノコなナスはいっぺん作ってみてとっても美味しかったので、応用編をやってみました。ミントの香りとズッキーニと良くあいますね。基本レシピの良さが生きています。 テーブルクロスはイタリア製じゃないみたいですけど、とっても雰囲気いいでしょ! Lo chefから御電話頂きました。ご推薦頂きありがとうございました。パスタほんと楽しみにしてますよ!
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