新米

　この所バタバタと忙しい割にはさしたる話題もないためブログ更新が滞りがちでごめんなさい。

　湯河原の五つ星お米マイスターの店「お米の里　すぎやま」さんからつきたての新米を送って頂きました。


　五つ星お米マイスターというのは「すぎやま」さんのHPをご覧下さい。まだ国内でこれを持っている人はごく少数なんだそうですよ。

　炊きあがりの炊飯器のふたを開けたところです。


　今晩は豚の生姜焼きだったんですが、生姜焼きはもっぱら白ワインを飲みながら食べて、ごはんには昨日別に頂いた手作りふりかけ、昆布の佃煮などをのせて食べました。写真も撮ったのですが露出オーヴァー気味で、つやつやのごはん粒がよく見えないので掲載しませんが、香りが良くてみずみずしくてほんと美味しかったです。新米って本当に幸せな気持ちになりますね。

　お昼なんですが、ご近所から自家菜園のナスを頂戴したので、早速ナスとトマトとバジリコのスパゲッティーを作りました。

　これは出来上がったソース。この所太めのパスタやショートパスタが多かったので、久しぶりに細めのスパゲッティーで食べました。


　自家菜園のナスにナポリのトマト、それにベランダのバジリコという最強の夏のパスタでした。